La nostra Carta dei Valori è il fondamento dell’identità del Consorzio e un impegno condiviso da ogni produttore. Dietro ogni bottiglia d’olio c’è un’idea di futuro: etico, consapevole e radicato nella cultura del territorio.
- Sostenibilità Ambientale
Adottiamo pratiche agricole e produttive rispettose dell’ambiente, con attenzione al consumo idrico, alla biodiversità, al risparmio energetico e alla riduzione degli scarti. La nostra agricoltura è rigenerativa, non solo sostenibile. - Territorialità
Il nostro olio nasce esclusivamente da olive coltivate in territori vocati, simbolo di autenticità e appartenenza. Ogni goccia racconta la storia del paesaggio e della cultura locale. - Artigianalità e Tradizione
Lavoriamo secondo metodi artigianali tramandati da generazioni, uniti a tecnologie moderne che non snaturano ma valorizzano la qualità del prodotto. Il sapere contadino è il nostro patrimonio. - Naturalità e Purezza
Produciamo olio extravergine ottenuto unicamente da processi meccanici a freddo. Niente additivi, niente compromessi: solo olive sane, raccolte al giusto punto di maturazione. - Etica e Responsabilità Sociale
Rispettiamo le persone prima del prodotto. Promuoviamo il lavoro dignitoso, la parità di genere, il passaggio generazionale e l’inclusione. La filiera è trasparente e giusta. - Qualità e Trasparenza
Controlliamo e tracciamo ogni fase produttiva. Comunichiamo in modo chiaro, onesto e accessibile, perché chi acquista il nostro olio deve sapere cosa sta scegliendo. - Innovazione al Servizio della Tradizione
Investiamo in ricerca e innovazione per migliorare ogni giorno, senza perdere il legame con le nostre radici. Tecnologia e tradizione camminano insieme, per un olio sempre migliore. - Educazione e Cultura dell’Olio
Promuoviamo la cultura dell’olio attraverso degustazioni, eventi, laboratori e percorsi formativi. Un consumatore informato è un alleato nella difesa della qualità. - Impatto Digitale
Sfruttiamo il digitale per valorizzare il lavoro dei produttori, raccontare la filiera, raggiungere nuovi mercati e dialogare direttamente con chi ci sceglie. La tecnologia è uno strumento di relazione, trasparenza e crescita collettiva. - Valore Sostenibile per il Benessere
Crediamo che il nostro olio debba contribuire al miglioramento della vita delle persone. Promuoviamo un’alimentazione sana, il benessere quotidiano e il rispetto dell’ambiente. Ogni nostra scelta è guidata dall’obiettivo di generare valore sostenibile, oggi e domani.
Questa Carta è il cuore del nostro Consorzio. È un impegno concreto verso un’agricoltura più giusta, un’alimentazione più consapevole e un futuro più sano, per tutti.
